Einträge von Jens Peterhoff

Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren: Wo ist der Unterschied?

Es gibt einen wichtigen Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. Fett ist wichtig für unseren Körper – mit Proteinen und Kohlenhydraten zählt es zu den Grundnährstoffen. In jedem Fett sind gesättigte und ungesättigte Fettsäuren enthalten. Fett ist nicht eindeutig gesund oder ungesund – es kommt darauf an, wie viel konsumiert wird, und woher es stammt. […]

biofruit GmbH gibt Tipps zum richtigen Essen im Job

Buchprojekt mit Star-Autorin Susanne Wendel – 100 Seiten Ernährungstipps für die Praxis „Richtig Essen im Job“ lautet der Titel eines Buches von Susanne Wendel. Erschienen ist es bereits vor einigen Jahren im Südwest Verlag. Nun gibt es eine Neuauflage, die in Kooperation mit der biofruit GmbH erschienen ist. Das in Düren ansässige Großhandelsunternehmen gilt als […]