Avocolada

Präsentiert von: Tim Broshog und Michael Andrei

Zutaten (2 Portionen):

• 4 getrocknete Datteln
• 200ml Wasser (zum Einweichen)
• 300ml frisch gepresster O-Saft
• 2 reife Avocados
• 1 EL kakaopulver
• Ca. 400ml Wasser (zum Mixen)

Zubereitung:

Schritt 1 :

• Datteln in 200ml Wasser 2 Std einweichen

Schritt 2:

• O-Saft und Datteln mit Einweichwasser in Mixer schütten
• Avocados halbieren und entsteinen
• Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale herauslösen und zusammen mit dem Kakaopulver in den Mixer geben
• 400ml Wasser hinzuschütten

Schritt 3:

• Anfangs auf kleinster Stufe pürieren, später auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie cremig ist
• Konsistenz prüfen und nach Geschmack Wasser dazugeben und nochmals mixen

Schritt 4:

• Smoothie in Gläser gießen

 

Hier das Rezept zum Download als PDF: